- La cosa da mangiare e i luoghi di origine

L'origine dell'orzo 

L'orzo è una pianta antichissima, le cui origini risalgono addirittura all'antico Egitto, in molti papiri egizi, infatti, viene testimoniata l'importanza terapeutica di questo cereale, sia per rimedi contro le infiammazioni,  sia come alimento quotidiano. Nei secoli è stato selezionalo, incrociato e perfezionato per il consumo umano. Già nella Grecia antica e successivarnente anche nell'Impero Romano, venivano preparoti decotti per regolare le funzioni intestinali. In Francia nei primi dell'800, veniva utilizzato in forrna di tisana insieme a liquirizia e gramigna; una sorta di panacea per lo Salute dell'Organismo.
Ippocrate Io prescriveva nelle malattie più gravi.

Le orgini dell'orzo